หมวดหมู่: หมวดไม้ผล-ไม้ยืนต้น

การผลิตไม้ผลและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การผลิตไม้ผลและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ส่งผลกระทบต่อภาคการเกษตรของไทยอย่างชัดเจน ทั้งความแปรปรวนของอุณหภูมิปริมาณน้ำฝน และภัยธรรมชาติที่รุนแรงขึ้น ทำให้การผลิตพืชผัก พืชไร่ และไม้ผล เผชิญความเสี่ยงเพิ่มขึ้น เกษตรกรจึงจำเป็นต้องมีความรู้ และแนวทางการปรับตัวที่เหมาะสม สารบัญ ชุดสื่อองค์ความรู้การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในงานส่งเสริมการเกษตรการผลิตพืชผักและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจัดทำในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ : พ.ศ. 2569 ดาวน์โหลดไฟล์ PDF.

ทุเรียนชุมพร จ.ชุมพร GI

ทุเรียนชุมพร จ.ชุมพร GI ทุเรียนชุมพร เป็นผลไม้อัตลักษณ์พื้นถิ่นที่เป็นหนึ่งในของดีจังหวัดชุมพร พบว่ามีการปลูกในจังหวัดชุมพรมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2480 ปัจจุบันเป็นทุเรียนพันธุ์หมอนทองที่ปลูกในจังหวัดชุมพร ด้วยสภาพพื้นที่มี 3 ลักษณะ ได้แก่ ที่ราบสูง ที่ราบลุ่ม และที่ราบตามแนวชายฝั่งทะเลของอ่าวไทย มีปริมาณน้ำฝนที่เพียงพอประกอบกับพื้นดินมีความอุดมสมบูรณ์ มีแร่ธาตุอาหารหลักเหมาะต่อการปลูกทุเรียนเป็นอย่างมาก อีกทั้งเกษตรกรมีองค์ความรู้ในการผลิตทุเรียนคุณภาพในพื้นที่ทำให้ทุเรียนมีคุณภาพ รสชาติดี ทรงผลกลมรี ร่องพูหนามชัดเจน เปลือกบาง โคนหนามโต ปลายหนามแหลมคม สีผิวผลเขียว ผิวสัมผัสขั้วสากมือ ขั้วผลใหญ่แข็ง ปลิงป่อง เนื้อหนาเนียนละเอียด สีเหลืองอ่อน รสชาติหวานมัน มีกลิ่นหอม ไม่ฉุน เมล็ดเล็ก หรือลีบ มีความโดดเด่น แตกต่างจากทุเรียนในพื้นที่อื่น กล่าวคือ มีความหวานมัน เนื้อสัมผัสแห้ง เป็นที่ประทับใจของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก สำหรับฤดูกาลผลิตทุเรียนชุมพรออกสู่ตลาด คือ มกราคม-กุมภาพันธ์ และเดือนมิถุนายน-ธันวาคม วิดีทัศน์ข้อมูลผลไม้เพิ่มเติมhttps://youtu.be/DVzj7O8AWsc ที่มา : โครงการจัดทำสื่อเผยแพร่และประชา

ทุเรียนทะเลหอย จ.กระบี่ GI

ทุเรียนทะเลหอย จ.กระบี่ GI ทุเรียนทะเลหอย เป็นผลไม้อัตลักษณ์พื้นถิ่นที่เป็นหนึ่งในของดีจังหวัดกระบี่ ปลูกในพื้นที่ตำบลปลายพระยา และตำบลเขาเขน อำเภอปลายพระยา จังหวัดกระบี่ ด้วยสภาพพื้นที่เป็นลักษณะที่ราบสูงและที่ราบเนินเขา มีภูเขาน้อยใหญ่ สลับซับซ้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ สภาพภูมิอากาศเหมาะสมต่อการติดดอกออกผล มีปริมาณน้ำที่เพียงพอจากทั้งน้ำฝนและแหล่งน้ำคุณภาพดีอย่างหนองน้ำทะเลหอย ที่อุดมไปด้วยธาตุอาหาร ประกอบกับภูมิปัญญาในการปลูกเลี้ยงของเกษตรกรในพื้นที่ด้วยวิถีธรรมชาติ ส่งผลให้ทุเรียนหอยเป็นทุเรียนคุณภาพดีที่มีความโดดเด่นแตกต่างจากทุเรียนในพื้นที่อื่น ด้วยความหวาน มัน ที่เข้มข้นและลงตัว รสชาตินุ่มนวลละมุนเหมือนทุเรียนผสมครีมหรือนมสด เนื้อสัมผัสแห้ง เป็นที่ประทับใจของผู้ที่ได้รับประทาน จนสร้างชื่อเสียงโด่งดังและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก สำหรับฤดูกาลที่ผลผลิตทุเรียนทะเลหอยออกสู่ตลาด คือ ช่วงเดือนพฤษภาคม-ต้นเดือนสิงหาคม วิดีทัศน์ข้อมูลผลไม้เพิ่มเติมhttps://youtu.be/AKcpATCrLug ที่มา : โครงการจัดทำสื่อเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ส่งเสริมการสร้างอัตลักษณ์ผลไม้ไท

ทุเรียนหมอนทองระยอง จ.ระยอง GI

ทุเรียนหมอนทองระยอง จ.ระยอง GI ทุเรียนหมอนทองระยอง เป็นผลไม้อัตลักษณ์พื้นถิ่นของจังหวัดระยองมากว่า 80 ปี ซึ่งมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากทุเรียนในพื้นที่อื่น คือมีเปลือกบาง แยกเป็นพูชัดเจน เนื้อสีเหลืองนวล เนื้อเยอะหนา แห้ง เหนียว เนียนนุ่ม และเส้นใยน้อย รสชาติหวานมัน กลมกล่อม กลิ่นหอมอ่อน เนื่องจากจังหวัดระยองมีสภาพภูมิประเทศเป็นที่ราบชายฝั่งเกิดจากการทับถมของตะกอน ดินมีความกรดอ่อน (pH5.5-6.5) เป็นดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี ประกอบกับสภาพภูมิอากาศแบบร้อนชื้นลมทะเลพัดผ่านทำให้ผลทุเรียนคายน้ำได้ดี อีกทั้งผสมผสานกับภูมิปัญญาของเกษตรกรในพื้นที่ ในการยกร่องหรือโคกเพื่อป้องกันน้ำท่วมขัง จึงทำให้จังหวัดระยองเป็นแหล่งผลิตทุเรียนหมอนทองที่ขึ้นชื่อของประเทศที่มีรสชาติและลักษณะที่โดดเด่น เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่นิยมบริโภคทุเรียน โดยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2526 จังหวัดระยองได้มีการจัดงาน “เทศกาลผลไม้และของดี จังหวัดระยอง” ภายในงานมีการประกวด และประชาสัมพันธ์ทุเรียนหมอนทองระยองให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ซึ่งได้กำหนดจัดงานในช่วงเดือนพฤษภาคมอย่างต่อเนื่องทุกปี สำหรับฤดูกาลที่ผลผลิตทุเรียนหมอนทองร

ทุเรียนปราจีน จ.ปราจีนบุรี GI

ทุเรียนปราจีน จ.ปราจีนบุรี GI ทุเรียนปราจีนเป็นผลไม้อัตลักษณ์พื้นถิ่นของจังหวัดปราจีนบุรีมากว่า 100 ปี ปลูกในเขตพื้นที่อำเภอเมืองปราจีนบุรี กบินทร์บุรี ประจันตคาม ศรีมหาโพธิ์ และอำเภอนาดี ซึ่งมีสภาพภูมิประเทศตอนบน เป็นภูเขาสูง ที่ราบสูงและป่าทึบสลับซับซ้อน มีเขตติดต่อกับเทือกเขาดงพญาเย็น เป็นแหล่งกำเนิดต้นน้ำหลายสาย สภาพภูมิประเทศตอนล่างเป็นที่ราบลุ่มแม่น้ำ ได้แก่ ที่ราบลุ่มแม่น้ำบางปะกง แม่น้ำปราจีนบุรี และแควหนุมาน โดยมีสภาพดินชั้นบนเป็นดินร่วนปนทราย ดินชั้นล่างเป็นหินผุและศิลาแลง ทำให้การระบายน้ำสะดวก น้ำไม่ขังในเนื้อดิน การกระจายตัวของธาตุอาหารทั่วถึงประกอบกับสภาพภูมิอากาศแบบร้อนชื้นแถบศูนย์สูตร จากสภาพภูมิศาสตร์และปัจจัยทางธรรมชาติเหล่านี้ ทำให้จังหวัดปราจีนบุรีเป็นแหล่งผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพ รสชาติหวานมัน เนื้อแห้ง หนา ไม่แฉะ เส้นใยน้อย อันเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนปราจีน วิดีทัศน์ข้อมูลผลไม้เพิ่มเติมhttps://youtu.be/z-dk2HiWyzk ที่มา : โครงการจัดทำสื่อเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ส่งเสริมการสร้างอัตลักษณ์ผลไม้ไทย ปี 2567 กรมส่งเสริมการเกษตร