การเก็บเมล็ดพันธุ์
จุดเริ่มต้นการสร้างความมั่นคงทางด้านอาหาร ลดความเสี่ยงจากการขาดแคลนอาหารและเมล็ดพันธุ์เมื่อเกิดวิกฤตต่าง ๆ
ประเภทของเมล็ดพันธุ์ที่เก็บได้ในครัวเรือน
- ตระกูลพริก
- ตระกูลมะเขือ
- ตระกูลแตง
- ตระกูลถั่ว
ตัวอย่างการเก็บเมล็ดพันธุ์
ถั่วต่าง ๆ
เก็บฝักแก่สีน้ำตาล ผึ่งลมในที่ร่มให้แห้ง นำเมล็ดออกทำความสะอาด เก็บในภาชนะปิดสนิท
พริก
เก็บผลสุกแก่ นำเมล็ดออกทำความสะอาด ผึ่งลมในที่ร่มให้แห้ง เก็บในภาชนะปิดสนิท
บวบ
เก็บผลแก่จัดแห้ง นำเมล็ดออกทำความสะอาด ผึ่งลมในที่ร่มให้แห้ง เก็บในภาชนะปิดสนิท
ที่มา : สำนักงานเกษตรอำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว