ปุ๋ยอินทรีย์ หมายถึง ปุ๋ยที่ได้หรือทำมาจากวัสดุอินทรีย์ และถูกย่อยสลายสมบูรณ์ด้วยจุลินทรีย์
ประโยชน์
- ช่วยเพิ่มอินทรีย์วัตถุให้แก่ดิน ทำให้ดินโปร่งร่วนซุย ระบบรากพืชแผ่กระจายในดินได้ดีขึ้น พืชดูดน้ำและธาตุอาหารในดินไปใช้ได้มากขึ้น
- เป็นแหล่งธาตุอาหารพืช แต่ค่อย ๆ ปลอดปล่อยให้แก่พืชอย่างช้า ๆ และอยู่ในดินได้นาน
- ช่วยเพิ่มประมาณและกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในดิน
ประเภทของปุ๋ยอินทรีย์
- ปุ๋ยคอก ได้จากมูลสัตว์ ต้องหมักให้ย่อยสลายสมบูรณ์ก่อนนำไปใช้โดยทั่วไป มีธาตุไนโตรเจน 1-3% ฟอสฟอรัส 0.6-10% และโพแทสเซียม 0.05-3.5%
- ปุ๋ยหมัก ได้จากการนำเศษซากพืชมาหมักร่วมกับมูลสัตว์ โดยจุลินทรีย์ช่วยย่อยสลายจนสมบูรณ์ โดยทั่วไปมีธาตุไนโตรเจน 0.4-2% ฟอสฟอรัส 0.08-1% และโพแทสเซียม 0.6-3%
- ปุ๋ยพืชสด ได้จากการไถกลบพืชตระกูลถั่ว เช่น ปอเทือง ถั่วเขียว โดยทั่วไป มีธาตุไนโตรเจน 2.3-2.7% ฟอสฟอรัส 0.2-0.5% และโพแทสเซียม 1.1-2.5%
เรียบเรียงโดย : กลุ่มอารักขาพืช สำนักงานเกษตรจังหวัดพิจิตร