กระชาย
การใช้ประโยชน์สรรพคุณ
- ขับลม ท้องอืด
- บำรุงหัวใจ
- ต้านไวรัส
- ต่อต้านการอักเสบ
- บำรุงร่างกาย
- สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสโควิด-19
- บำรุงกำลัง
- บำรุงลำไส้
สารสำคัญ
- Panduratin A
- Pinostrobin
พืชล้มลุกมีเหง้าหรือลำต้นใต้ดินเกาะเป็นกระจุก
การขยายพันธุ์ : เหง้า
การปลูก
ยกร่องแปลงกว้าง 80-120 ซม. ใช้ระยะปลูกระหว่างแถวและต้น 25-30 ซม.
การดูแลรักษา
รดน้ำทุก 2-3 วัน/ครั้ง เมื่อได้อายุครบ 1 เดือน ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก
การเก็บเกี่ยว
- สังเกตจากใบและลำต้นเริ่มเหี่ยว ใช้จอบขุดหรือฉีดด้วยน้ำแรงดันสูง
- เริ่มเก็บผลผลิตได้ 8 เดือน ถึง 1 ปี
ข้อควรระวัง
- ไม่ควรรับประทานติดต่อกันเป็นระยะเวลานาน
- ผู้ป่วยโรคตับ ไม่ควรรับประทาน
- บริโภคในปริมาณมาก ทำให้เกิดปัญหาเหงื่อกร่น และใจสั่น
ที่มา : ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดฉะเชิงเทรา
