ข้ามไปยังเนื้อหาหลัก
มะม่วงน้ำดอกไม้ อำเภอวังน้ำเย็น จังหวัดสระแก้ว (GI)
มะม่วงน้ำดอกไม้พันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง ที่มีทรงผลรี เปลือกผิวบาง เมื่อสุกมีสีเหลืองถึงสีเหลืองทอง เนื้อสีเหลืองอมส้ม ปริมาณเส้นใยน้อย เมล็ดลีบ ผลดิบมีรสชาติเปรี้ยว เมื่อสุกจะมีรสชาติหวาน กลิ่นหอม ปลูกในเขตพื้นที่อำเภอวังน้ำเย็นของจังหวัดสระแก้ว ทั้งนี้กรมทรัพย์สินทางปัญญาประกาศให้ขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) “มะม่วงน้ำดอกไม้สระแก้ว” เมื่อ 3 พ.ค. 2562
จังหวัดสระแก้ว ตั้งอยู่ทางภาคตะวันออก ระหว่างเส้นรุ้งที่ 13 องศา 15 ลิปดา ถึง 14 องศา 15 ลิปดาเหนือ และประมาณเส้นแวงที่ 101 องศา 45 ลิปดา ถึง 103 องศา สูงจากน้ำทะเล 74 เมตร ทิศเหนือมีเทือกเขาบรรทัด ซึ่งเป็นต้นกำเนินของแม่น้ำบางปะกง ตอนกลางของจังหวัดเป็นที่ราบ ทิศตะวันออกเป็นที่ราบถึงราบสูง ทิศตะวันตกเป็นพื้นที่ลาดเอียง สภาพดินเป็นดินร่วนเหนียวปนกรวดลูกรัง หรือดินเหนียวปนกรวดลูกรัง สีน้ำตาล สีแดงปนเหลือง หรือน้ำตาลปนแดง ด้วยสภาพดินดังกล่าว ทำให้มีการระบายน้ำได้ดี เนื่องจากดินมีความร่วนซุยที่เหมาะสมต่อการชอนไชของรากในการดูดน้ำและธาตุอาหารซึ่งการมีช่องว่างที่เกิดจากก้อนกรวดในดิน ทำให้พื้นที่ในการสะสมออกซิเจนบริเวณราก ประกอบกับดินมีปริมาณไนโตรเจนสูงส่งผลต่อความหวานของ “มะม่วงน้ำดอกไม้สระแก้ว”
มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
- ผล : รูปรี น้ำหนักในช่วง 250-600 กรัม
- เปลือก : บาง สีเหลืองทองทั้งผล
- เนื้อ : สีเหลืองอมส้ม ปริมาณเส้นใยน้อย
- เมล็ด : เมล็ดลีบ
- รสชาติ : ผลดิบมีรสชาติเปรี้ยว เมื่อผลสุกจะมีรสหวาน มีกลิ่นหอม ค่าความหวานมากกว่า 16 องศาบิกซ์
เรียบเรียงโดย : สำนักงานเกษตรอำเภอวังน้ำเย็น จังหวัดสระแก้ว
